Viking Blue

Viking Blue er lagret i minimum 26 uger. Efter lagring under de rette forhold opnår den en betydelig smagsfylde; kraftig og pikant med en svag undertone af sødme. Osten er produceret på Gedsted Mejeri, hvor der udelukkende produceres blåskimmeloste til Thise Mejeri. Gedsted Mejeri er et af landets mindste mejerier og kombinationen af stor erfaring samt kærlighed og omsorg til ostene betyder, at der altid leveres en meget høj kvalitet som bl.a. hænger sammen med, at ostene produceres med håndkraft. Viking Blue…skabt til elskere af blåskimmeloste – stærkt vanedannende.